公司呆过的人，不知道这个聚餐为什么叫尾牙，其实很简单，尾牙宴就是闽南地区的传统民俗文化。农历二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”农历十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。

这一天，闽南地区当然包括台湾岛了的一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神即土地公，还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主对房屋地基的崇拜。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已绝迹。