微微抖动，轻轻一旋。

“这是什么杀鱼法，这小子是杀手吧？”想象力丰富的邻家二哥。

“土鳖，这是美国杀鱼法，这一刀是表达对鱼的愤怒之意，”自认为见多识广的乡里刘大姐。

“对对，个人认为不光是表达愤怒，也是一刀划掉自己的慈悲之心，”喜欢参禅的村头周叔。

……

不理会邻居们的胡言乱语，秦抗美的脸色再次泛红了，心中再无笑意，这次脸红却真是激动了。

“去骨术，”秦正东脱口而出。

没错，刘晨烁用的正是处理飞禽走兽难度最大的去骨术，准确来说，是既要保持食材外形完整，又要将内里骨头大刺拿掉的整体去骨术。

秦抗美脸红刚起，刘晨烁已经将一付鱼骨以及内脏从鱼嘴里拉出来了，紧接着刘晨烁从旁边拿起一瓶高度白酒，瓶口塞入鱼嘴，咚咚咚，灌进去了整瓶白酒。

灌了酒的鱼腹涨得滚圆，刘晨烁换了一把细刀，三两下将草鱼的鳞片去掉。

这种手法秦抗美在书看到过，一般都是处理名贵的海鱼，因为多数海鱼都只有一根大刺，像刘晨烁这样用去骨术处理草鱼的，秦抗美还是第一次见到。

不过从刘晨烁拉出的鱼架和内脏来看，确确实实完整的去掉了，这样的刀功技艺，简直用四个字形容‘神乎其拔’！