饲养的诺邓黑猪。

使用当地的包谷酒、诺邓盐进行手工腌制。再加上诺邓当地的环境特殊，冬无严寒夏无酷暑，才造就了这种美食。

诺邓火腿在名气上比不得宣威火腿与金华火腿，但它的口感却不稍差，甚至更具特色。”

“这般出色的食材竟然默默无名，真是可惜啊。”哈莉叹了一句，这何尝不是她想要做美食节目的初衷呢。

“是啊，真的是可惜。”赵守时心有戚戚然，转瞬间，他的情绪便恢复如常，道：“也因此，我们才想要做一档美食类的节目。希望能够让全国的吃货们知道我门的国家还有这么多的宝藏。”

赵守时指着眼前的一盘佳肴，“这盘酸笋炒肉，用的是柳州酸笋，也是一种口感极佳，但知名度很低的食材。还有诸如三色开花馒头、椒盐葱花卷、岐山臊子面、印花清明团子等等面食。

这都是我们不曾听闻，不曾品尝的美食。但它们承载了我们中华五千年的文化底蕴。我们的初衷就是让更多的人知道。”

“我冒昧的问一句，你们这档节目的理念是什么。”