、川竹笋、冬笋、竹笋尖、腐竹、油面筋、黑木耳、金针菜精制而成，吃口极为清鲜。这道‘仁生福’的主料是杏仁和南瓜，软糯酥香，脆嫩可口。‘佛手八珍’则是佛手、鲜笋、莲藕、银耳、金桔、生梨、青梅、柑橘做成的一道点心，口感甜美清爽。‘紫竹莲池’是一道以竹荪、鲜莲子、嫩丝瓜、笋片为主料制作的汤菜，汤如琥珀，清纯淡雅。……”观世音娓娓道来，引得众人食指大动。