简单的。

将揉好的面团放在一旁用常温醒面，如果陈昊不赶时间的话一定会套上保鲜膜方冰箱里进行醒面，但是时间不等人。

等待醒面的过程中，陈昊将剩余的龙虾壳与龙虾头放入煎锅中进行煎制，事实上用宽油炸制的效果会更好，但是锅太小。

橄榄油加热的香味从锅中飘了出来，勾人胃口。

龙虾壳带上壳中附着的肉在锅内爆香，只需要简单的盐和糖提出鲜味外加一点白兰地去腥增香即可加大量含有生命之液的净水煮开。

再开一支火架上锅，陈昊取了一些自来水烧开将西红柿打十字花刀后放入滚水中焯水几秒，之后捞出来进行剥皮处理。

“哇，陈昊，为什么你去西红柿的皮这么的轻松？”

看到陈昊毫不费力的将西红柿的皮剥掉，海薇感到有些不可思议。

“很简单……”陈昊将原理给海薇简单的讲了一下，就是西红柿的皮遇到热水会很容易缩水，只要提前打好花刀剥起来就非常简单，厨房小知识而已。

做饭是个享受生活的过程，人类最简单的满足感就是付出与回报，付出辛劳回报美味的食物，这就是日复一日枯燥生活中的奖赏。

特别是，看到自己做出来的食物让人赞不绝口时，那种满足感简直爆表！

不想当厨师的农场主不是一个好的农场主。

西红柿切丁，西蓝花焯水至断生，粉丝在国内煮软捞出备用。

陈昊关火将三个汤碗放入满是开水的锅中再缓缓注入一些凉水调节水温。

对于过桥这种烹饪手法来说，冷碗会使虾汤失去一些温度，可能汆不熟食物。

现在青龙过桥已经快要准备完毕了，虾壳熬制的浓汤已经变成了奶白色！