，然后倒入冷水烧开。

同时瘦肉切片，加上少许酱油、盐、油腌制，最后拌上地瓜粉静置片刻。

水开后，将米粉清水过一遍放进去，烧开后把地瘦肉拨入锅里，滚个几滚，再加上洗净的菠菜，最后加盐、香油调味，一锅喷香可口的米粉汤就做好了。

米粉顺滑、瘦肉鲜嫩、青菜可口，汤汁清甜，很能打开胃口。

秦禹安进厨房，从冰箱里翻出一罐油辣椒，这是小姨炸的，里头有花生、肉丁，又香又辣，非常下饭。

唐平看了那罐油辣椒一眼，没有去动，倒是路又声伸手挖了一大勺，拿着筷子拌一拌，一整晚米粉就红彤彤的了。

秦禹安吃辣并不厉害，只加了一点，他看到路又声一碗红彤彤的，看着的都觉得辣，于是他起身去摸了三罐可乐放到桌上。

黄玉香看到三个年轻人吃得满头大汗，不由面露微笑：“锅里还有，没吃饱再去盛，别客气。”

路又声闻言，眼睛亮了亮，加快了速度：“那我就不客气了。”

唐平紧随其后，又去盛了半碗米粉，这回他就不急着吃了，“我就说自己种的青菜才好吃，这才是菠菜味啊！”

叶子很嫩，在嘴里稍微一抿就能化开，那浓郁的味道就充斥在口腔里，也没有那种水腥味，太好吃了。

路又声用力地点头：“我开着车到处跑，吃过很多地方的菜，这里的确实不一样，难道只是因为海拔高的关系吗？”

内安村还把两千来米，温度要比山下低几度，如果在瓦房里睡觉，夏天晚上睡觉都要盖薄被。

黄玉香听得很高兴：“你们也觉得好吃，我也觉得，这菠菜的种子都是我自己留的，跟外头买的那种不同，从种下到收获，没放一粒化肥。”

“你们帮了我家小安那么多忙，等会走的时候，就带点青菜走，反正我们也吃不完，再放下去就要抽薹了。”

“外婆，您真厉害，种的菜那么好，做饭又那么好吃，我太佩服您了。”唐平嘴巴就跟抹了蜜似的，各种恭维的话不断往外蹦，可把黄玉香给高兴的，当即就要去菜园子里摘菜了。

秦禹安拍了拍了拍唐平的肩膀，嘿，让他收着点，可别拍马屁拍过头了。