上，我们今天常见的大白猪其实也分几种。一种引自英国约克郡猪，还有一种是来自丹麦等北欧国家的长白猪。这些白猪和中国土猪杂交后，变成了我们今天餐桌上的五花肉。他们的共同特点？白就一个字！又肥又白。

这些大白猪适应性强、又特别会生，一窝多的有十几只。生长速度快，农民家自己养的一年多可以出栏，那种机械化饲养的半年就可以吃了。这种白猪瘦肉多、肉质好、体质结实，也是今天全世界饲养率最高的猪。

当然，他们也有所区别。相比起长白猪的后代，大白猪的后代更不挑食，好养，所以我国各地农村都有大量饲养。那条猪坚强，就是大白猪的后代。

这也就意味着，我们在2019年吃的猪肉和我们现在在良渚吃的猪肉，其实并不是一种猪。当然，从肉感上来说，这小黑猪的肉质要比大白猪香多了，藏香猪你们都吃过吧。

但是黑猪的大规模饲养的经济性不大高，饲养时间更长，价格也要贵很多。在小农社会里，各家养几头问题不大，但你要供应一座千万人口大城市，那还是大白猪来的实在。

看过《西游记》电视剧吧？里面马德华演的那个大腹便便、大耳朵、一身白的猪八戒，其实是错的。你们有空再回去看看《西游记》原著里写的猪八戒，那就是头大黑猪，带有部分野猪的特征。

我想可能是导演为了照顾现代观众的生活习惯，或者是为了让猪八戒看上去比较可爱一点。”

“师兄，你不是学法律的嘛，怎么对猪这么了解？我记得你家也不养猪啊？”何杰困惑道。

“呃，这个，你要是在基层多工作几年，这些鸡鸭狗猪的事情，你都会了解一下。良渚，我说的是2019年的良渚，那边有个生猪屠宰场，杭州大部分的猪肉就由那边供应的。我也是工作原因熟悉了些。”

张凯解释道，并继续说下去：“这不，我又穿越到了养猪的村落。那几天找你们找不到，连个聊天的人也没有，只好做些猪的研究了，打发打发时间。

你们难道没发现？这里的鸡也和我们平时看到的也不大一样？中国土鸡长得漂亮，雄鸡一叫天下白，古人把这称为“凤鸣”。

这土鸡战斗力又强，那狗看到都绕道走。你烧一锅土鸡，什么佐料都不用放，那个香的。而我们日常吃的鸡肉，主要是这些年从国外引进的饲料鸡。

达尔文认为最早的驯养鸡是印度的红原鸡，距今大概3000多年。但很明显，他错了！”张凯确实没有说错，在多处距今七八千年前的新石器遗址里，也出土了很像鸡骨头的厨余垃圾。

“没想到，这猪啊狗啊的，里面还有这么多学问。你们说，这猪的变化这么大。倒是这狗，还是那个样子，5000年不变！”陈芳看着趴在彘脚边的二虎。

这种到处可见的短腿小黄狗，有个很雅的名字，踏雪寻梅。全身黄毛，四个脚掌却是白的。

这二虎一看大家在看它，以为又有什么好吃的，小尾巴摇的更起劲了。

“这狗本来就是我们中国人最早驯养的嘛！你说，现在城里人都爱养一些国外的宠物狗，觉得外国狗洋气，中国土狗土的掉渣，其实，都是中国狗的后代。”何杰甚是不满。

“你这倒提醒了我。我上回看到父王他们带回了几条小狼崽，就和家犬一起混养在一起。”陈芳说道，“顺便提醒一下大家，我的那条大虎就是狼崽养大的。你们下次看到可要注意了。”

“什么，狼？你养的大狗是条狼？”张凯有些哭笑不得。

“这个以后再跟你们说。上个月我的一个表兄带大虎去了东南百里外的山阴城，所以你们一直没有见过。回头我再介绍给你们哈！”陈芳倒是满不在乎。

“话说回来，我记得只有亲兵可以驯养野猪作为坐骑，为什么彘也有一只？”何杰奇怪道。

彘听懂了他的意思，耸耸肩表示自己也不清楚。但看得出来，他还是很想要一头的。

“这是我问父王专门要来的。名义嘛，作为你们俩的陪练。”陈芳又得意了。

“这个理由好！”何杰和张凯不约而同地竖起了大拇指，一旁的彘又害羞地笑了，露出那排洁白的牙齿。

而当务之急，就是要给三头小猪取个名字，再找个住宿。

何杰提出用“龙、虎、豹”三字，被陈芳给否决了，一来当地人还不知道龙是什么，二来虎的名字已经被大虎、二虎用了。

其实，良渚人也不知道“虎”是什么意思，也不像后世那样叫做“大虫”。他们对虎有独特的称呼，常常用虎的叫声“嗷呜”来指代虎。

陈芳想了半天，提议就用“猪，八，戒”三个字来称呼他们吧。

“唉吆，我以为你憋了半天，想出个什么好名字，搞了半天，猪八戒！我看叫孙、悟、空也不错啊！”张凯有些失望，“反正你说了算，就叫猪八戒吧。

这三只小