就得控制好了。

如果销量跟不产量，就会有剩余，不止食品成本增加，品质也会有很大的下降。

但是，如果产量跟不销量的话，就会供应断货，这也会影响客人的来店体验，导致客人的忠诚度下降，甚至不再来消费，这简直比杀了自己还难受。

但不管如何，这都是一个有效增加产量的好主意。

刘备看向关羽，诚恳问道：“三弟这个想法，二弟怎么认为？”

“只要口味不下降，我都没有意见！”关羽虽然脸色平静，但心中依然不相信可以百分百保证口味不变，半成品永远都没有现炒的好吃。

“二哥，按照配方和你的煮法，把小龙虾和其它菜品煮好之后，第一时间放进冰箱里急冻，需要时再拿出来解冻并加工和加热，我觉得可以接受。”

“即使口味稍微下降一点，但没有太大的影响，对于扩大生意来说，也是可以。”张飞想起去那些汉堡店吃东西的时候，都是见他们是直接从冰箱里拿出来下锅的，这才试探性地说了出来。