我们，没有时间的概念，日子一天天的过去，简单堆积着成长。天气热起来了，很快到了农历的六月初六。

那天早上，母亲向锅里投了许多小麦，灶间生火，拿着勺子翻炒着。

“你在干什么？”我问母亲。

“炒小麦啊，然后到石磨上磨成粉，就成炒面了，很好吃。”母亲回答。慢慢地，那些小麦由金黄色变成微糊状。

“为什么要吃炒面？”

“吃了之后，一个夏天都不会拉肚子的。”母亲回答。

母亲端着盛放炒好的小麦的簸箕，带我到村口的大石碾去。她用扫把清理了一下石碾和石盘，将小麦放在石盘上，然后推动大石碾。炒好的小麦脆脆的，在石碾下躲闪和翻滚着，很快被碾成粉末。回家后，母亲把炒粉放入一只瓦盆里，放入一些白糖，充分搅拌均匀，然后捏出一些炒粉放到瓷碗里。

“尝尝吧。”母亲把碗递给我。我迟疑了一下，捏一些放入嘴巴里。那些粉末太细了，随着呼吸一下子进入我的气管，我剧烈地咳嗽起来。

当粉末在口中被濡湿后，却甜香绵软，好吃得很。

“倘若太干，可以加点水拌一下更好。”母亲说。

那天，我吃了整整一碗。这下我整个夏天就再也不用拉肚子了吧？我心想。