然后架在三堆儿红砖的面,挪动一下锅的位置,尽量让有破洞的地方高一些,防止锅中的水都漏下去。
端来大铁盆,把里面的河蚌都捡到破锅中,再加适量的清水,就可以烧火了。
二林拎来两捆稻草,拆开捆绳,从中拿出一大把,然后点着火,放到锅底下燃烧着。
待柴禾快要烧光的时候,再填一把稻草……
不多时,锅中开始冒出热气,热气越来越多,慢慢的,锅中的水就“咕噜噜”的开起来。
锅中有的河蚌已经张开了口,口越开越大。
开口的河蚌数量也在渐渐地增多。
二林拿起一根棍子在锅中划拉几下,尽量使河蚌受热均匀些,都能张开口。
拿来的稻草很快就烧完了,但是他看了看锅中的河蚌,发现几乎是都开了口,高兴地说道:“嗯……看来是不需要再烧火了!”
二林把锅中的河蚌都捡到一个不锈钢盆子中,他发现河蚌全都开口了,也就是有几个开的小了一些,堆在一起的时候不是很明显。
待到河蚌放的稍微凉一些,二林开始用刀把河蚌肉从蚌壳刮下来,一个接一个的,慢慢地往下刮着……
最后,一大碗白色的河蚌肉摆在了他的面前。