酸辣土豆丝的味道……怎么会!酸辣比例刚好,没有过酸过辣,却依然突出酸辣味!土豆丝很细,不似刮出来的!爽脆的口感……让人欲罢不能!
陈蓄毅开口:“这酸辣土豆丝的水平比鱼香肉丝还要高!”
高羽闻言,自然懂陈蓄毅的意思。鱼香肉丝已经可以算是好吃的菜,在年轻厨师一代,能做出来这种层次味道的,寥寥无几。而酸辣土豆丝却比鱼香肉丝还要好,这在青年厨师中算得顶级!
如同陈蓄毅,他的麻婆豆腐,年轻厨师无人能出其右,这就是顶级!所谓顶级,指在同辈厨师中,至少有一道菜无人能比。
当然……这只是他们年轻厨师之间的一个称谓,算是默认。没有谁会说出去,因为年轻说顶级……贻笑大方。除非你厨艺能同老一辈厨师比肩,那才可被人称顶级厨师!
高羽混迹厨师圈子,自然知道。一时间看向厨房里的眼神,充满了异样。
“老陈,你说……我们去挑战挑战如何?”高羽提议道。
陈蓄毅眼神一亮,他原本就有此心思,此刻高羽提出来,自无不可。
“如何比?”陈蓄毅直接道。
“三人混战如何?”高羽道。
陈蓄毅看向他的眼神猛的一亮,说道:“正合我意!”