然准备快速发面，家里的那块老酵母就失去了用武之地，对于那块不知道传了多少年的面疙瘩，何止又爱又恨。

用它发出来的面劲道有力，蓬松的效果刚刚好，但是它有个弊病，那就是慢！

用温水把一勺酵母和白糖化开，再放到柴锅内，以锅内的微微余热放置了两分钟，再加入一勺活性干酵母，搅匀就可以和面了。

何止干脆在锅内和面，和好后把锅盖一盖，又连忙把旁边一口锅烧起来，准备煮上一锅绿豆稀饭，只有一个要求，那就是稀。

用这种方法发面，二十分钟左右就可以搞定，又花了几分钟把面团弄成小块，就直接上锅开蒸了。

整个过程行云流水，可惜没人欣赏……

蒸馒头其实很快，如果用蒸炉十分钟就可以，但是老家的柴灶，何止用了二十多分钟，再蒸下去，锅内的热量就该把馒头烤硬了。

因为妹妹喜欢甜食，何止在和面的时候，加了白糖在里面，但吃起来不仔细品尝居然尝不出来。

“反正自个吃绝不用糖精！”

于是……

何止就看到妹妹熟练的从房梁上取下一袋白糖，用馒头沾着吃了起来。

看的他嘴角直抽抽，真是魔鬼吃法！

“妹妹，你这吃法不好，哥在馒头里加了糖的。”

何言抬头看了他一眼，面无表情，又把手里的馒头狠狠的在白糖里滚了一圈……

“得！当我没说。”

因为是自家吃，何止做的馒头很大，一个足有成年男子两个拳头那么大，又比街上卖的扎实。

何言愣是就着白糖吃了一整个，还和了一碗稀饭，对此，他还是比较满意的，至于自己，最近饭量越来越大，他整了三个……

倒是爷爷，曾经奶奶蒸馒头，他能吃两个，今天他和奶奶一同吃下了一个。

何止看着两位老人满头的白发，有些感慨，爱你的人都老了……