线面挑战全军覆没后，这道福州小吃非但没被嫌弃，反倒彻底火了。

火到什么程度？

超市货架一架就被扫空，网店预售直接排到三个月后，就连福州本地人，出门都未必能买到自家常吃的线面。

线面厂家连夜加足马力，机器二十四小时连轴转，工人三班倒地轮班。

厂长接受采访时笑得合不拢嘴：“多亏了俞清野老师，还有各位挑战者。以前我们的线面只在本地卖，现在卖到了全国各地。以前一天产一吨，现在翻五倍，还是不够卖。”

记者笑着问：“那接下来有什么打算？”

“扩建厂房，多招人手，接着生产。”厂长语气干脆，“不能让全国网友吃不线面。”

线面爆火之后，网不再是清一色的作死挑战，反倒多了许多正经吃法教程。

一位福州本地美食博主，就发了条视频，标题写得温和：线面正确吃法，不是挑战，是享受。

视频里，她先慢炖了一锅老母鸡高汤。

三个小时熬下来，汤色金黄油亮，鲜气隔着屏幕都仿佛能闻见。

煮好的线面捞入碗中，浇滚烫鸡汤，撒一把葱花、姜丝和枸杞，简单一拌，就是地道的福州味道。

她轻轻夹起一筷子入口，眉眼都柔和下来：“线面要配鸡汤才对。鸡汤的鲜，线面的滑，是绝配。这不是用来挑战的，是用来好好吃的。”

评论区瞬间一片哀嚎。

“早说啊！我们挑战的时候全是清水煮面，没汤没料，面一发胀人直接崩溃。”

博主无奈又好笑地回复：“清水煮线面，是福州小孩的童年噩梦。鸡汤线面，才是福州大人的日常早餐，根本不是一回事。”

之后，各种搭配教程陆续冒了出来。

有人用软糯入味的猪脚汤拌面，炖得脱骨的猪脚浸在浓醇汤汁里，面一胀，就多吃两块肉，一点不浪费。

有人偏爱清淡口，用鲜爽排骨汤配线面，晨起一碗下肚，胃里暖乎乎的，舒服极了。

而最特别的，是一位福州大姐分享的草药根炖汤。

她围着家常围裙，站在灶台前，锅里热气腾腾。

“这些都是山里采的草药根牛奶根、山苍子根、石橄榄、金线莲。炖鸡、炖鸭、炖排骨都好，补气又养身。”

她把黄褐色的草根摊在案板，凑近一闻，是清清爽爽的山野气息，没有半点冲鼻药味。

煮好的线面浇草药根鸡汤，汤色偏黄，香气温润，是福州人用来补身子的老法子，坐月子、病后体虚、劳累过度，喝一碗最是养人。

视频底下有人打趣：“俞清野最需要这个，吃线面吃哭了，喝碗草药根汤就不哭了。”

大姐看得乐，认真回复：“没错，专治线面恐惧症。”

俞清野躺在酒店床刷到这条视频，来回看了两遍。

牛奶根、山苍子根、石橄榄、金线莲……

一个个名字念在嘴里，竟有种武侠里仙草的感觉。

她随手给方远发消息：“福州有种炖汤的草药根，能买到吗？”

方远回得极快：“能，我让人买了寄给您。”

“多买点，”俞清野补充，“田恬天天熬夜熬粥，也该补补。”

方远笑着应下：“好，多备点。”

另一边，线面厂家又了动态。

配图依旧是生产线细如发丝、洁白如雪的线面，文案简单直白：“感谢俞清野老师，感谢各位美食博主。线面销量涨幅达百分之八百。我们会继续做细、做白、做会发胀的正宗线面。”