份啊，亏了亏了。”

说笑了几句，闻着面前饭菜的味道，章南北感觉更饿了。

挖了一勺牛肉，连着汤汁一起放进嘴里，轻轻咀嚼，浓郁的肉汁在嘴里爆开了一样，酸甜的番茄，跟牛肉的汤汁简直是绝配，略带微酸的番茄，能把牛肉的味道完全的迸发出来，牛肉的味道浓郁，又不会把番茄的味道给盖住，嘴里吃的是牛肉，心里回味的却是西红柿的酸甜，这感觉很奇妙，也很舒服。

一道好菜，不需要味道多么重或者多么浓，也不需要嘴里能分辨出四六二十四种变化，觉得舒服，就已经很美味了。

这番茄是去了皮，细细切成小块，慢慢炖成了酱牛肉是事先煸过，锁住了汁水。小火慢炖，牛肉充分吸收了番茄的味道，番茄也把肉的味道都给炸出来了，回忆番茄炖肉，就要用到炸这个字才够表达。

炖牛肉的汤汁是番茄酱的红色，这回忆番茄做熟之后，也是红色的，而非生的时候的粉嫩颜色，红色也很漂亮。

肉香，汤浓，味美就是这份西红柿炖牛肉给章南北的感觉。

“这要是牛腩可能就更好了。”吃完一大份番茄炖牛肉，章南北扶着肚子想到。