瘌痢头叔叔叹了一声道：“造孽啊，这臭小子就是我一辈子的灾星！”

苏允点头道：“毫无疑问，你是一个好叔叔，你担当起来阿力的父亲的责任，阿力理应把你当父亲一样的孝顺你，阿力其实是个很善良的人，他很钦佩孝义无双的关云长，这孩子肯定是差不了的。”

瘌痢头叔叔看了一下瘌痢头，点点头道：“他虽然打架、纹身、下妓馆，但他是个好孩子，这我也是知道的。”

苏允点头道：“现在阿力懂事了，他就是想要做一番事业，所以才找了我。”

瘌痢头叔叔不说话，看着苏允。

苏允笑道：“叔叔，找你过来呢，是为了打造一个摊子车，你放心，这钱该怎么收就怎么收，绝不会让你少上半分的。”

瘌痢头叔叔摇头道：“我又岂是抠搜之人，我只是怕阿力被骗罢了。”

苏允点头道：“可怜天下父母心，这我都明白的。

我原本也是要跟几位兄弟的父母谈谈这个事情的，正好你今日来了，就先与你说说。

我们现在一起合作的有八人，做的这个东西就是鸡蛋灌饼……”

瘌痢头叔叔诧异道：“一个小摊子，八个人做，能养活人么？”

苏允笑道：“自然没有这么简单，这个摊子不过是我们用来尝试的。

一是先看看摊子布局合不合理，外观能不能吸引食客，用起来方不方便。

二是也要试一试这鸡蛋灌饼受不受欢迎，才能够决定下一步扩大的问题。

一旦这个鸡蛋灌饼十分受欢迎，到时候我们就会迅速的复制，两个人一个摊子。

大相国寺、街心夜市、州桥夜市、每个大酒楼的门口、太学、国子监、各大衙门门口，都应该拥有一个鸡蛋灌饼摊子。

汴京城里的一百多万人，每五千人应当拥有一个鸡蛋灌饼摊子，如此至少也要有二三百个摊子。

届时我们八个人会成立一个商行，这八个人都会根据贡献给与一定的股份。”

瘌痢头叔叔听得有点迷糊，道：“一个早点摊子也能成立一个商行？还有，要开这么多的摊子，该多少人啊，去哪里找这么多的人啊，而且，这一个摊子又能挣几个钱啊，值当去开一个商行？”

苏允笑道：“咱们也不谈太过于长远的东西，就说我们八个人吧，这鸡蛋灌饼味道还是很不错的，我们一开始放在大相国寺卖，这个摊子平时卖个千把个，到了开放日，卖个几千个也是正常，咱们就算是每日卖个一千个吧。

每个灌饼我们卖个十文，各种成本加上人工算个六文钱，咱们小争个四文钱。

也就是说，这个摊子每天可以挣四千文钱，一个月三十天就是一十二万文，也就是一百五十六贯，一年就是一千八百七十贯钱。两个人，一个摊子，每年盈利一千八百七十贯钱，你看，可以搞么？”

瘌痢头叔叔、瘌痢头、还有阿回全都听得目瞪口呆。

两个人，一个摊子，一年挣了个一千八百七十贯钱，也就是说一人每年挣九百贯钱！

好家伙！

瘌痢头、瘌痢头叔叔都是汴京土著，知道汴京底层人一天日薪不过二百文，一个月也就挣个六千文，不到十贯钱，一年到头也就百贯钱的收入！

这一个小摊，却是能挣九百贯钱，这可不是小数目了。

苏允看到他们的反应颇为满意，其实后面的他还没有算呢。

这个东西做的就是一个规模，汴京城里开个二三百个摊子是没有问题的，这样每年利润就是五十六万贯左右。

而这仅仅是汴京的利润，汴京还可以覆盖到开封府下面的县里，开封府下面下辖十六个县，这会儿的县大多人数不多，但开封府下辖的多数是大县，亦是有二十万人起步。

所以，这汴京除外的开封府至少也可以承受二三百个摊子，消费上可能没有办法跟汴京相比，但怎么算都能够有汴京的六七成。

所以，每年八九十万贯的利润肯定是没有问题的，毕竟这是覆盖着将近三四百万的人口呢。

当然，这只能是粗略的算一算，真正经营起来，各种额外的成本、消耗、意外等，都会侵蚀掉很多的利润，但每年稳稳存留下来四五十万贯肯定是没有问题的。

瘌痢头叔叔道：“这位公子，你说你还要招募很多的人来一起做这个生意，开好几百个摊子，这样的话，每年不得挣个好几万贯的钱啊？”

苏允笑道：“对啰，没有几十万贯的利润，也不值当我费精力是不是。

叔叔，你放心吧，你侄儿跟着我干，我肯定是不会亏待他的。

你就等着他以后好好孝敬你，给你买大院子，吃香的喝辣的吧。”

瘌痢头叔叔仔仔细细看了看苏允，点点头道：“像您这样样貌的，非富即贵，也不至于来骗我家的瘌痢头。

成，我信