返回191.第183章 好的教学视频就是要看一遍又一遍  非正常美食文首页

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天早上起晚了。”

“没事没事,小秦师傅你休息最重要!”

“就是,小秦师傅昨天舟车劳顿太辛苦了,今天肯定早起不了,我们都猜得到。”

“小秦师傅你的休息最重要,我们就是早起习惯了。”

“对对对,商场今天打折,我们就是坐这里等商场开门。”

“啊,商场打折吗?”

“你闭嘴!”

秦淮只能抱歉地笑着去更衣室换衣服,进厨房。

此时此刻,厨房里不光有陈安、秦从文和以安悠悠为首的帮工们,裴行和李华也到岗了,正在制作馅料。

看他们做点心的进度应该是提前来上班了,按照正常时间8点上班,这个时间应该还在发面。

小尾巴秦落也跟进了厨房,殷切地问:“哥,今天早上吃什么呀?”

“三丁包。”秦淮不假思索地道。

原本秦淮是没有打算回来做三丁包的,他列的菜单上的包子是五丁包。

但现在不是情况有变吗?三丁包迎来史诗级加强,他昨天晚上就是因为看三丁包的教程看得太过入迷才晚睡,今天早上如果不做三丁包的话,都对不起难得的熬夜。

秦落不知道秦淮在回来前就已经列好了要给她做的点心单子,她只知道三丁包是肉包,肉馅的,好吃!

比秦从文做的肉包好吃多了。

爱吃!

秦落开心地去角落吃酥饼。

但秦淮也并没有放过她。

“你作业写了吗?”秦淮问秦落,赵蓉立刻向秦落投来锐利的刀子眼。

“我……”秦落张张嘴想说空腹写作业对自己不好。

“没听你哥说的吗?先写作业,你哥这才刚来,发面还要时间,等包子出炉估计都要一个多小时以后了。昨天就没好好写作业,先去写作业,包子出炉了再过来吃。”赵蓉厉声道。

秦落:qaq

秦落悲伤地去二楼写作业了。

秦淮开始揉面,揉面的时候脑子里都是昨天晚上看的教学视频。

江卫今揉面的动作实在是太漂亮了,娴熟、老练,每一个点都很对,每一个劲都用得很巧。

可能是因为江卫今瘸了一条腿,不像正常人那样那么容易发力,加上已经50多岁身体机能逐渐下滑的缘故,江卫今揉面的时候用力用得很巧,几乎是做到了用最小的力气揉最恰当的面团。

技术含量直接拉满。

更不要说他揉的还就是三丁包的面。

秦淮又不是第1天上网课,他作为一个非常擅长上网课的人,在看了一个晚上的网课之后,今天早上揉面的第一反应就是模仿昨天晚上江卫今揉面时的动作。

说模仿动作也不是很准确,准确来说是寻找他的发力技巧。

因此,秦淮今天揉面的时候,动作稍微有些浮夸。

陈安没看出来,他本来就是一个普通的早餐师傅,技术比一般早餐店的师傅要好那么一点点,不是科班出身。每天早上站在秦淮边上揉面偷学,都不一定能学到很多东西,现在一个多月没见过秦淮,看他揉面能看出些不一样的就有鬼了。

陈安看不出来,裴行和李华能看出来。

这两位可是专业的。

裴行的眼睛又快要粘在秦淮的手上挪不开了。

李华给他使了一个神色,裴行稍稍收敛了些,但还是忍不住小声说。

“你有没有觉得,秦淮今天和昨天好像有一点不一样?”

“我又不瞎。”李华道,“不过昨天是揉蟹黄烧麦的面,对面的要求不高可能没有使出全力。”

裴行恍然,觉得说的有道理,接着道:“他有这个手艺,怎么会想到在小区门口开社区食堂呀?”

“我要是有他这手艺我都不离开知味居,我要在知味居里横着走!”

普通人说这个话可能是夸张的表达手法,但是裴行说这个话,李华相信他是真的想这么干。

“谁知道呢。”李华淡淡地道,“相传郑思源的手艺也很好,他不也在小区门口开糕点店吗?”

“可能他们这种不缺钱的人都喜欢在小区门口吧,我要是能买得起云中小区的房子,我都不做白案厨师。”

裴行有些茫然:“不至于吧。”

李华:忘了你小子也是住附近的,你们这群该死的有钱人!

李华不想说话,静静调馅。

秦淮没注意到同事之间的交流,他在全神贯注的揉面,揉完面之后切丁,然后深刻意识到自己的刀功确实是非常不行。

秦淮只能求助刀工还凑合的裴行和李华,把切丁的活交给他们俩,继续揉面。

三丁包要做,别的点心也要做。今天是周日,明天秦落就要上课没时间全天候吃点心,秦淮得趁今天把单子上能做的都做了。


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