一边朝，还一边说道：“新鲜的肉，它就不用焯水。”

陈澈看着那肉在油锅中不断的变得焦黄，微微皱眉，他强忍住了询问道：红烧肉不是应该炒糖色吗？

这肉先炒了，糖色怎么炒？

下一秒就看到黄三石抓了一把冰糖撒在锅中，还一脸得意的告诉众人道：“这就是一个做饭的小技巧，现在加入冰糖就可以，一边把肉的油脂煸出来，一边把糖色炒上去。”

李沐鱼悄悄问：“陈爷，真的吗？”

陈澈摇头：“温度不够，这么做的前提是糖已经炒化，开始变色的时候，新手拿捏不住就可以这么炒。”

“他都没有提前把糖炒化，肉都炸焦了，都不一定能上色…”

陈澈可不会在这时候再度发声。

果然，黄三石看了半天，才刚把糖炒化肉已经开始有点焦的样子，连忙往里面加入水，随手丢下几块大料，看颜色不够，面部不改色的往汤锅中倒入老抽调色。

看他那后面又加了生抽，陈澈挑眉。

“记得这锅肉一会别吃…这么多糖，没炒成糖色的话，甜味是还在的，加上这么多酱油，一会收干汤汁…那味道…”

陈澈贴着李沐鱼的耳朵说话，李沐鱼感觉自己的耳朵痒痒的，红了一边的脸颊。

红烧肉在旁边炖着，黄三石又开始烹饪番茄烧牛腩。

前面的过程倒是正常，炒牛肉加调料。

直到后面加番茄，黄三石没有提前把番茄切开，一时之间，他也不用刀去切了，而是拿着两个番茄直接走到锅前，用手狠狠的一捏。

番茄被他的手指捏爆，汁水顺着他的手指滴入锅中。

众人的表情瞬间都是一变，所有嘉宾的表情都是不可置信，他就这么水灵灵将两个番茄全部捏碎，揉搓进锅里？

再看彭彭和子枫妹妹转过身去，眼不见心不烦。

何灵更是歪着脑袋十分嫌弃的瞥了一眼，五官挤在一起，眯着眼睛直咧嘴，好像自己的眼睛遭受到了污染，那表情活脱脱的四个字：钱难挣，屎难吃。