外一家做烧仙草奶茶的店跟你形容的情况比较接近。”
“没看到么?那你找到的是哪家?”
许青山也没什么印象,问道。
“叫85度tea。”
王川停顿了一下说道。
“我来蓉城以后,走访了一下,据说他们家确实要改名叫书亦85度tea烧仙草,但是现在还在走流程。”
王川并没有问老板怎么知道人家正在走流程的事情。
这不是他一个下属应该问的。
只不过他心里倒是已经给老板脑补了一个庞大的信息网了。
哼。
还说你不是闽越哪家出来的少爷,我老王看人妥妥的。
身上那种藏得很深的匪气和表面的斯文气,那是普通人能有的吗?以为穿件普通人的衣服就能藏得住吗?
藏不住的!
“好,你大概了解一下就行,其他几家的情况,应该都做完调研了吧?”
“做完了。”
“这里面现在做得最好的其实还是CoCo都可。”
“其他大大小小的我都去看了,都没能做出规模来。”
王川现在走下来这么多家奶茶品牌,自认为对奶茶行业也已经有充分的认知和判断了。
“我的感觉的话,现在其实整个行业市场都还很混乱,有种野蛮生长的感觉,大家对于奶茶的品牌认可度还不是很高。”
说到这,王川顿了顿。
“起码全国统一品牌的认可度不高,每个地方都会比较认可在当地做得比较好的本土品牌,像我这次过来看的85度tea和在榕城这边去年才开业,今年就已经筹备要开分店的茶百道,这些都是在当地认可度比较的品牌。”
“如果我们真想做,老板那天说的贩卖焦虑和营销健康的思路,我考虑了很久,我觉得我们还是应该在这些品牌的基础上进行一个全面的升级。”
“还有,就是我觉得消费层次需要有一个明确的目标对象。”
“我这次去豫南的时候,在那边待得比较久,把蜜雪冰城的店都走访了一遍,他们一直走的都是基层平价市场,售价都很便宜,特别是06年推出来的那款新鲜冰淇淋特别热销,1支只要一块钱,07年改加盟模式之后,听说不少加盟商都是冲着这个冰淇淋的热销来的,但是今年他们推出了一款意大利手工冰淇淋,但是我去看了看,没人买那个,只要跟新鲜冰淇淋摆在一块的,那手工冰淇淋别人看都不看一眼.......”
许青山点着头,听着王川汇报。
“嗯,好,其实你说的目标对象分化,主要划分两个档次就行了。”
“一种面向都市CBD丽人、手头宽裕的学生的。”
“不管是包装还是配料,都要,高端,大气,上档次。”
“另一种就面向大众平价消费的、手头紧的学生。”
“学习蜜雪冰城的评价路线就好,主打销量,接地气。”
许青山话音刚落,王川就肯定道。
“对!老板就是老板。”
王川由衷地感慨道。
似乎老板总是能一针见血地抓住最关键的点,自己虽然也有这方面的思路,但老板的点拨能让自己少走很多弯路。
“不过我们要做两个品牌线吗?”
“做,为什么不做?”
许青山笑着说道。
“只做单一品牌线,到时候想上市,可不想被人说营收产品线单一,抗风险能力弱。”
“行了,听你这样说了一阵,确实了解得不错,你大概打算什么时候回京城?”
许青山问道。
“应该国庆后吧?”
王川暗中咋舌。
自己现在还在想着怎么把京城的市场做好,老板就已经在想上市的事情了。
“行,我要回一趟鹭岛,车放在机场,你到时候先回来就把车开走。”
“我准备登机了,先挂了。”
“好的,老板。”
许青山挂完电话之后,开始闭目养神。
接下来的摊子越来越大,他的压力自然也会大幅度增加,只不过,好在一切都在好中向好,实际的收益和成绩最能化解人的疲惫。
思考着,他感觉到自己两边的太阳穴被纤纤细指按住,轻柔地按摩起来。
他很熟悉这样的手,江浣溪的。
“小溪。”
“嗯?”
“这次国庆回去,我可能没法有太长时间陪你。”
许青山说道。
“嗯,没事的,我这几天也在家里好好陪陪爸爸妈妈。”
江浣溪很是乖巧。
“你安心去做你想做的事就好了,需要我的时候给我打个电话。”
“好。”