返回第51章 昂贵汉堡的策略  家常平安小饭馆首页

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去的时候都在晚上6:30到7:30之间,只有他一个人吃。

酒香也怕巷子深啊。

江阳为此准备了一份小活动,

他准备制作一份巨型汉堡,大小差不多和半颗足球大小。

这一种巨型的汉堡是限量的,售价200元。

如果有人能在规定的时间内吃完,就给人免单。

然后再卖正常规格的汉堡,售价100元。

顾客见到200元的巨型汉堡的时候,心里对于价格的锚点就已经定在了200元。

再看到100元的汉堡,只会觉得这个汉堡便宜了一半,

而不是第一反应是和70元的汉堡对比,得出贵了一半的结论。

至于那份200元的巨型汉堡,即便真的出现了大胃王吃掉,但它带来的小活动吸引人的效果,自然也是远强于区区200元的。

江阳倒是没学过什么心理学,只是满大街的衣服商场采用的都是这种策略,

他都险些被这种消费心理学坑怕了,自然而然学了两手。

江阳决定好了策略之后,立即就准备开始制作。

首先制作汉堡的面包,他将一大袋面粉倒入盆子里,再将盐和酵母加入面粉里。

继而再将白砂糖,温热的牛奶,融化了的黄油加入其中,不断用筷子进行搅拌。

这种汉堡的面包,其实就是牛奶面包,江阳小时候母亲特别喜欢给他做这种面包吃,每天早上带到学校里头,课间饿了的时候就配着一根火腿肠吃。

江阳认为自己以后有了孩子的话,应该也会给自己的孩子做。

待得搅拌完毕后,江阳就将其从盆中倒出,开始揉面团。

一边揉着,一边稍微加点儿面粉,成型了之后再将其分成不同大小的面团继续搓揉。

江阳取出保鲜膜,将这些面团封起来,准备静置2-3小时左右。

后厨帘布外,林胖子的声音却响了起来。


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