注意点儿,菜的味道应该差不了多少,但肯定非常有油水。”
李副厂长大手一挥,满脸不在乎回答:“车间工人因为缺少油水都快没力气抡大锤了,口感算什么。”
“只要能吃,有油水,让工人同志们吃了以后有力气比什么都强。”
说完就从椅子上站起来,套上外套就准备往外走,边走边交待:“我现在就去肉联厂一趟,先给你搞一百斤猪大骨回来。”
“你晚上留几个人一起加班。”
“如果真能熬出骨油,而且还是能吃的骨油,你小子可就帮了我一个大忙,立功是肯定的。”
…………
一食堂后厨。
王东正在指挥黄龙飞跟唐大山两个人处理后勤处刚刚送来的一百多斤猪大骨。
看着人大锅中不断翻腾的骨头汤,闻着空气中不断弥漫的香味,黄龙飞跟唐大山两个人不断咽口水。
要不是锅里的骨头汤还有其他作用,两个人恨不得现在就喝上一大碗。
凌晨一点,沸腾了五六个小时的骨头汤开始冷却,漂浮在汤水表面的骨头也随着时间的变化开始慢慢凝固,看起来差不多有一个人指节那么厚。
王东直接用漏勺将已经结块的骨油给分出来装在盆子里,一称重量足有十三斤。
看两个徒弟全都满脸震惊看着自己,王东直接道:“不出意外……”
“今后轧钢厂每隔一段时间就会用猪大骨熬一次骨油……为了避免泄密,这件事儿只能我们三个人做,谁都不能说出去,到时候我会去领导那里要一些补贴,保证不让你们吃亏,都听清楚了吗?”(本章完)