么,说道:“的确,朋友在伴,这也是当湖品蟹的一大乐趣。”
“几位客人。”
花记蟹坊的主人家是一位渔家娘子,她脚步轻盈,端着一个大盘子在晃荡的船上快步如飞,四平八稳,一看就是有功夫在身。
容貌俊俏的蟹娘子笑眯眯地将盘子上的各式各样的银器具摆上来,每一人都分到了八件。
随后,蟹娘子看了一眼花云,欠身离开,去准备湖蟹了。
众人的目光都落在自己前面,形态各异的银制器具上,不明所以。
这难道是吃蟹用的工具,不过这也太多了吧?
唐天仁问出众人都想要知道的问题:“花兄,这是何物?”
“此乃食蟹工具,俗名蟹八件。”一听到有人发问,花云迫不及待地向众人解释道。
陈昕瞥向远去的蟹娘子,这本来应该是对方来介绍。
不过看她那和花云熟络的样子,应该知晓花云喜欢自己解说,这才放下东西后离开。
在花云的介绍下,众人才明白这所谓的蟹八件是什么东西。
蟹八件是苏州文人品蟹的传统工具,别的地方都还没有,那真叫一个地地道道的文雅潇洒。
蟹八件里有锤、镦、钳、铲、匙、叉、剪、针八种。
也就腰圆锤、小方桌、镊子、蟹斧、汤匙、蟹叉、剪刀、蟹签。
当热气腾腾的湖蟹端上桌之后
吃蟹人先把蟹放在小方桌上,用剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以蟹斧劈开背壳和肚脐。
之后拿蟹签、镊子、蟹叉、小锤,或剔或夹或叉或敲,取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏,取出雪白鲜嫩的蟹肉。
最后小汤匙舀进蘸料,端起蟹壳而吃,你便完成了一次使用蟹八件,进行优雅而潇洒的品蟹。
听完花云的解说,其他人面面相觑。
这属实有点麻烦,过于精致了……
就在这时,俊俏的蟹娘子端着一大盘蒸得通红的阳澄湖蟹送上来,以及秘制的酱料和配菜,当然少不了一坛黄酒。
蟹香扑面而来,所有人都仿佛感到自己的味蕾在欢呼。
花云摆弄起蟹八件,慢慢品蟹。
陈昕与其他人相视一眼,纷纷看到对方心中的想法,当即忽视摆在自己面前八件形态不同的银器具,用手抓蟹。
开玩笑,再好的工具哪有自己的手灵活。
更何况,大家都不是普通人啊……
陈昕取过阳澄湖蟹,《煌煌七曜指》·破蟹式使出!指力打入蟹壳,在他精妙的控制下游龙,不到一息的时间,就把湖蟹扒得干干净净。
撕下一块雪白鲜嫩的蟹肉,沾了下主人家秘制的酱料,将蟹肉送入口中,一阵难以言喻的美味在舌尖爆发,冲击味蕾。
太香了。
有一说一,虽然蟹八件屁都不是,但蟹是真的好吃。
正在慢慢波剥着壳子的其他人,受到陈昕的启发,也开始“各显神通”。
石海风拿起一只湖蟹,脸色显得十分凝重,右手按在蟹壳上,只听一阵低沉的龙吟,蟹壳破碎。
只可惜,石海风的控制力未能通幽入微,还是伤到了一部分蟹肉。
唐天仁也和石海风一样,差了些火候,没能让蟹肉全须全尾的保存下来。
通玄实力的唐箜篌不比另外两人,她动用上天罗真气,凝为丝线游荡在螃蟹壳和肉的缝隙中,如庖丁解牛般精妙将两者分离。
沾了酱料的蟹肉一入口,唐箜篌的眼睛立即明亮起来。
有了真气辅助剥壳,众人吃蟹的速度如同风卷残云。
花云安静地看着这一幕,没有跟随大流,还是自顾自用着蟹八件优雅潇洒的品蟹,在一点上,花云有着老饕的矜持。
吃酒品蟹,甚至快意。
陈昕酒意微醺,性质一起,反手降龙掌拍在阳澄湖蟹上,声势浩大,龙吟一啸,激起三丈高的浪!
可如此浩荡的掌力,落在湖蟹上却如同微风轻抚,只有蟹壳破碎,其他不伤分毫。
这一手亮得,让其他四人顿时坐直了身子,如此精湛的控制力,当真是匪夷所思。
陈昕也就显摆了这一下,只后也就正常吃蟹了。
不过,花云这三个外景越是回想揣摩着刚刚那一幕,就越是惊叹,感悟横生,对内力入微的理解仿佛更加深入了。
半个时辰后,品蟹到了终局,湖蟹被一扫而空,众人满脸惬意,吹着湖风,闲谈一些江湖之事,此刻没有神衣卫,没有丐帮,没有唐门,没有花家,只有一群年轻人。
船回岸边,众人运起内功醒酒,上岸分别。
唐天仁拱手道:“有缘再会,陈大人。”
“陈大人,来日再到江南,第一时间告知在下,花家扫