想到，自己一定要好好工作了，这样的老板上哪儿去找！

另一边，方式肉业。

姜媛收到方长哥的电话后，翘了小半天班专程赶了过来。

“晚上你谈生意，我跟着去干嘛？”

方长哥叹了口气，“是去上次那个美味来吃饭，你不是挺喜欢吃他家的菜吗？”

“真哒！”姜媛眼睛都笑弯了，“那咱们晚上吃啥呀，还是狮子头吗？哇，那个老板做的狮子头真的好吃哎，我爸爸已经迫不及待想来试一下咯！”

方长哥摇摇头，“不是。具体吃什么去了才知道。今天主要是他们想试试咱们的肉品质怎么样。”

姜媛有些懵逼的看着方长手里提着的一条羊后腿，“尝一条后腿？”

方长哥黑着脸点点头。

再看看另一手提着的东西，“这虾跟鱼是怎么回事？”

“顺便帮忙买的...”

姜媛顿时就来气了，“这老板什么意思啊？这是明着要礼物呗？一条后腿怎么也有四百多，这些虾也得一百多，把你当冤大头使唤啊？”

方长哥搂了搂姜媛，让她别在店里说这么多人看着呢。

“行了行了，这个生意要谈成了，以后不就都挣回来了吗？做生意嘛，手宽点好。”

可姜媛还是气不过。

上次两个菜要五百就算了，毕竟还算好吃，也就忍了。

这回谈生意，嘴上说着尝一尝，结果一条腿直接带过去？

哪有这么做生意的啊？

方长哥继续安抚着女友，“乖，我心里有数。做生意就讲究个长期合作，这都是点小钱，没事儿哈！”

姜媛气呼呼的甩开胳膊，“我不是说钱多钱少，我是气他们把你当冤大头使唤！哪有这么办事的啊！”

方长叹了口气，只能说着安慰女友的话。

该说不说，他今天看苏辰这么说其实也挺不舒服的。

但又觉得自己没本事，既想做美味来的生意，又想吃人家的庆功宴，索性也就不想计较了。

现在被对象这么一说，心里又开始不得劲了。

罢了！

这冤大头当一回就当一回吧，如果苏老板真不是那种值得结交的人，大不了以后管住这张嘴不去他家了！

多年以后，当方长敲响方氏肉业的上市钟时，面对记者的提问，他又想起了那个夏天提着羊腿去美味来蹭饭时的场景。

当然，这是后话。

方长哥好一顿安慰女友，最后两人开着车向开发区驶去。

在练习室里待了六个小时的苏辰，看着案板上摆着一颗一颗的冰冻鸡蛋，有些难以理解。

‘粤省人是怎么想到吃这玩意儿的？’

这鲜奶冻雪蛋做起来倒是不难，吃起来也还挺不错，就是这个东西看起来...

苏辰把操作台上的雪蛋全都收掉，心念一动回到了现实之中。

六个小时的练习并不怎么耗费精力，起身来到厨房之中。

方阿姨放下手上的活儿，“老板，要做啥？”

苏辰：“晚上开个庆功宴，庆祝咱们的二楼小饭桌正式营业。对了，叫小彬一起过来吃饭。”

因为学校也补课的原因，小彬就提前结束了自己的暑假工生涯。

“他在家写作业，我晚上回去给他做就行。”方阿姨四处瞅瞅，“这厨房里啥也没了，要不我去买点菜？”

苏辰摇头，“不用。阿姨你待会儿就去食堂，然后他们有人买菜过来，您啥也别说，把菜拿了洗干净就行。还有，从现在开始，厨房谁也不能进来啊！”

“啊？谁也不行？”

苏辰说道，“是的。谁也不行。”

方阿姨一副莪懂得的表情，比划了一个OK的手势就退了出去。

拿来12颗鸡蛋，苏辰先是把它们都清洗干净，然后拿来一把厨房里的小刀，对着鸡蛋较大的一端画了一个二分大小的圆！

“这可真是个细活儿啊...”

哪怕佩戴着徽章，苏辰也能感觉到自己的手时不时地抖那么一下。

将圆的边缘划进去一条凹陷的线条之后，苏辰又捏着鸡蛋深吸口气，俯在菜板边上轻轻一磕！

“完美！”

底部的蛋皮顺着小圆边缘被切割过的地方裂开，再将那块圆圆的蛋皮取下，内部的蛋液全都倒入碗中。

“可真费劲啊...这种东西估计我这辈子只会做这一次了！”

这还只是开始。

再用清水把蛋壳里冲洗干净，将12个空蛋壳放在烤箱里低温烘干。

从小库房里拿出一头大菜。

在名菜谱上是这么称呼的，后来苏辰查阅了一番资料才知道，这大菜是客家话，也叫扁合菜。

其实官话叫做芥菜。