果店里的外卖生意可以,那前半夜小广场的生意,也需要你来支撑。”
林非凡一愣,杨成这是要放弃夜市的生意?他难道不知道这晚上的小广场,到底有多么赚钱?
就算他店里的生意起来了,也绝对不如小广场上赚得多。
看林非凡着急,想要说什么,杨成加快速度道:“不要急着拒绝,我们看情况再说。”
“白天的生意,莪这边还是比较容易的,你调配好鱼香汁,就算我不出手,用厨师做鱼香肉丝也应该不错。”
“雇佣了厨师,你那边的食材、原料,其实也可以提前预处理一下。”
“比如各种配菜,甚至是臊子,都可以让我们雇佣的厨师,先预先加工一下,到时候我们用的时候,就省事了。”
看杨成安排的井井有条,林非凡佩服的道:“你这方法不错,厨师帮着预加工,白案帮着做手擀面,我就整合一下,这么做还真要节省不少功夫,其实,你店里的外卖也可以这么操作。”
杨成道:“看情况吧,如果生意好,也只能放手。”
“还有你使用的原材料,这个你交给我。”
“不管是牛肉、猪肉,还是羊肉,我都有渠道拿到新鲜还便宜的。”
“其他的辣椒等配菜,我也有渠道弄到一些顶级货,这个需要你过来鉴定一下,看看合不合用。”
看着自信的杨成,林非凡还是有点诧异的。