不知道,但是麻婆豆腐家的豆腐,肯定有一种十分独特的豆香气,或者说是豆腥气。
为什么说特别?比如豆油就有一股独特的豆腥气,有人喜欢吃是真喜欢,不喜欢的是闻着这个味道就够了,一口都吃不下去。
而这麻婆豆腐家的豆腐,也有一股豆子带来的独特香味,但绝对不是豆腥气。
这个适应性更广,适口性更强,只要喜欢吃豆腐的,就没有不喜欢这个味道的,这就是绝活。
豆腐好,使用的花椒也很好。
加上独特的辣椒和豆瓣酱,这一道麻婆豆腐,算是被张静芝研究明白了。
这也就怪不得,她家就卖这么一道菜,还每天都赚的盆满钵满。
盛名之下无虚士,古人诚不欺我啊!
能够在这小广场上成名的,都不简单。
杨家炒鸡,麻婆豆腐,都很不错,其他的也应该不会让人失望。
烤肠不用说,不管是香肠、腊肠、红肠,滋味都十足。
还有小龙虾,不管是麻辣,还是蒜蓉,也都有着独特的魅力。
这一桌子菜,最为普通的反而就是烤串,不管是烤羊肉,还是烤腰子,都不算出彩。
出彩的都很赚钱,不出彩的就只能是以价格取胜,他们各擅胜场,所以都能在这小广场上立足。
一边吃,一边品,等林非凡把全部菜肴都品尝了个遍,也吃的差不多了。
吃吃喝喝当中,话匣子也就打开了。