五块二?原材料成本?”
想了想刚才使用的原材料,足有二两肉,加上两个土豆,也不过是半斤重。
这么一份鱼香肉丝,总共的成本才五块二毛钱?这个价格贵吗?
相比人家的牛肉盖饭的成本,这个成本就太高了。
但是,如果他卖一份二十,就算再加上租金、人工费用,成本能有多高?
二两肉三块钱,半斤土豆的话也就一块钱,其他豆瓣酱、辣椒、木耳、葱姜蒜,再就是一些调味料。
全部算起来撑死了六块,如果一晚上卖的多,租金、人工费用什么的,能够均摊到很低的程度。
那么,他要好好研究一下,把鱼香肉丝做到完美,是不是一盘能够卖二十六块?
这样他一盘鱼香肉丝,也能纯正二十块。
要真能做到这种程度,这不就是又一个麻婆豆腐?
一晚上要是能够卖出上百盘,也能赚个两千块。
想到美好的前景,林非凡可谓的动力十足。
只不过,现在太饿了,就算知道牛肉盖房当中的牛肉是人工合成的,林非凡也舍不得浪费。
反正原来已经吃过那么多了,现在再吃一份也没什么,只要记住以后不吃就行了。
吃过饭,赵依依去学校上课、做实验。
就连程彩霞也回家了,因为她还要回去照顾一下家里的老头。
没办法,下午林非凡就只能跟儿子大眼瞪小眼。