非凡在北方省吃到的鱼香肉丝,肯定不是那么正宗,但是更适合本地口味的才是最好的。
比如说辣,北方省用的所有辣椒,都应该不能跟川府那边相比,数量也会少很多。
不过,就算是这样也一点不影响北方人对于鱼香肉丝的喜爱。
主要是其辣咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,可甜、可咸、可辣,不管你喜欢什么口味,都可以满足。
这道菜还真可谓是老少皆宜,想怎么吃就怎么吃。
原来林非凡还是很有自知之明的,他想要吃鱼香肉丝了,就直接去找家小饭店。
最早的时候十块钱一份,后来直接变成了二十,而且里面还没有几根肉丝。
现在好了,自己应该能够做出一份地道的鱼香肉丝。
想到鱼香肉丝那酸辣可口,咸甜适中的口感,林非凡感觉更饿了。
主要食材是猪肉,其他的醋、精盐、酱油、泡辣椒,白糖,黑木耳等配料都有。
可惜没有胡萝卜丝,但是用土豆丝也一样。
再就是豆瓣酱和青椒,没有青椒配色也没什么。
这样做出来的鱼香肉丝也就是不太好看,吃还是不会影响多少口感的。
第一次做鱼香肉丝,林非凡还是有点忐忑的。
毕竟家里可就这些原材料了,浪费了他就只能出去找饭吃。
仔细想了一下,以他此时的天赋,加上炒臊子的经验,应该不会失败。
当然,如果先用虚拟学习系统提前学习一下,就更加没有失败的可能。
既然现场制作,做出来的成品质量没有保证,那就果断选择作弊,谁让林非凡有这个条件呢?