馅和料同样重要，馅主要就是肉，不管是牛肉、羊肉、猪肉都可以。

将葱花、姜末、酱油和料酒，都放到肉馅里一起剁，可以使肉馅更好的入味。

当然，此方法只适合自己在家剁肉馅。

包子的皮要尽量的薄，这样能让包子里的汤浸一下包子皮，包子皮也有香味儿；

多放一些猪皮冻，皮冻包的越多，汤也就越多。

这些就是林非凡从网上，获得的最大帮助了。

不过，在做起来之后他才发现，想要做出一笼最顶级的灌汤包，好像并不容易。

做出家常能吃的灌汤包最容易，做出能够做生意的灌汤包就要难一些，但是也不是多难。

特别是有着虚拟学习系统帮忙，对于能够立足商场的技术，林非凡很容易就能摸索出来。

可是，想要做到最顶级，却绝对不是那么容易。

在做了十几次，依靠他的天赋加金手指，他很容易就积累出一份制作灌汤包的经验。

可惜，当水平达到一定程度之时，林非凡就感觉不对了，原来做包子居然也能遇到颈瓶。

原来他就包过水饺，现在包大点的包子，而且还要皮薄馅大，这一点他做起来就磕磕绊绊，不太容易。

幸亏在虚拟学习空间当中，很多重复的事情不用浪费时间，也不用浪费功夫，自然学起来就快。

只不过，他现在做出来的灌汤包，不管好不好吃，都不算是很成功。

最主要的是知易行难，他感觉会做了，但是做起来的时候，总是有不尽如人意的地方。