片。

一个瓜，切成六六三十六份。

摆在银盘子里，端上来。

这种高价“果盘”，一晚能卖200份。

老鸨笑的粉直掉，一天要补三次粉，赚麻了。

马忠义也是啧啧称奇，被迎进了顶楼，靠近栏杆的位置。

一小圆桌，两张椅子。

俯瞰楼下，视野很不错。

而且和周围的座位，用屏风隔开了。

“本官也算开眼了，江南真是个好地方，难怪万岁爷次次要来。”

“爷说的是。”

家奴刘路，在一旁小心伺候着。

他曾在关外救过马忠义一命，属于绝对心腹。

在马家的地位，比一些姨娘还要高。

……

正值午餐时间，就唤来了跑堂的，点上几个精致小菜。

一份果盘，一只水晶鸭，四样零嘴。

西域葡萄酒，碧螺春各一壶。

老父母来了，眠月楼自然不会收费。

只不过，马忠义还是忍不住问了句：

“这值多少钱？”

“25两。”

老马一震，心想这也太黑了。

不一会，菜来了。

所谓的水晶鸭，竟然是一只整鸭，烤的金黄。

小厮手持一柄快刀，现场开片，寒光闪闪。

一会功夫，盘子里就摆满了鸭肉，片片大小均匀。

“爷，你们慢用，这是蘸料，酸甜口的。”

小厮说完，就端着那还有好多肉的鸭架离开。

家奴刘路忍不住问道：

“哎，这个不留给我们吗？”

小厮一愣，随即反应过来这人是索要鸭架，心生鄙视。

看在这几桌都是官绅的份上，他决定不和这个穷哔计较。

微微一笑，把鸭架放下了。

“爷，按照我们这的规矩。鸭架不属于客人，是要拿到后厨熬汤的。”

“哈？”刘路的眼珠都要掉了。

“鸭架汤，一份2两。您要是想尝尝呢，我可以免费送一份。”

……

小厮走了，小厮又回来了。

端来了一小碗鸭架汤，依旧微笑着。

上楼梯前，他往这碗汤里加了一口料，hetui，免费。

马忠义觉得丢脸，指了一下汤，示意家奴刘路喝掉。

刘路的脸上也有些挂不住，感觉凳子烫的很。

精致的瓷碗，透着贵气。

端起来后咕嘟咕嘟喝光了，咂咂嘴。

心想，这味儿挺地道！

再一想，这汤还额外赚2两，实在是黑店。

这要是搁在京城，武德充沛的八旗大爷们不得给你冲了？

然而，

数年后，有无良商人把这一套带到了京城，效果出奇的好。

八旗大爷们不仅没有冲，反而一个个被调教的服服帖帖。

趋之若鹜，称这叫“特殊饮食文化”。

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