爽口的小咸菜“奉送”白饶。

小贩熬的“粳米粥”就是好喝，米粒近圆形，十分有黏性，色泽洁白，绵软滑润，味儿香甜可口，熬得火候又好，很受食客青睐。

卖粥的小贩品种不单调，红豆粥、芸豆粥、杂豆粥、大麦米粥，应有尽有。配粥吃的有烧饼、焦圈儿，脆麻花、油炸鬼，五六种特色小菜，咸菜以及红糖白糖白送不要钱。

看看北小街里东直门大街上专职的早点铺子、早点摊，那真叫“有声有色，有滋有味，品种丰富，回汉分明”。

说种类，街头的早点有干有稀，有软有硬，有凉有热，有咸有甜。

油饼、油炸鬼现吃现炸；豆浆、豆汁儿、面茶永远热腾腾；玻璃柜里糖耳朵、糖火烧，大薄脆、焦圈儿，油酥火烧、豆馅火烧，螺蛳转、牛舌饼，豆面糕、开口笑...五颜六色，诱人食欲。

现在真的真的不行了，油炸的东西都没有了，因为太困难了，油炸的东西很奢侈，所以基本上都是烧饼，豆浆，馒头。

一个烧饼，一碗豆浆，一碟小咸菜，何雨柱啃完之后，打了一个饱嗝，这个时候，何雨柱看到了不远处的一对姐弟，姐姐大约十岁，弟弟不到五岁，一双黑溜溜的大眼睛看着早餐店中的食物。

何雨柱心中微微一顿。

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