鸭子则选用当地的湖鸭，相较于北京烤鸭要小很多，因为运动量更大，肉质也相对于北京烤鸭瘦一些。”

“而制作上，北京烤鸭是一直烤的，而芜湖红皮烤鸭则是烤一会儿后，刷上一层麦芽糖，然后油炸出锅。”

“口味自然不必多说，北京烤鸭是口感柔软淡香，芜湖红皮鸭子则是皮脆甜香。”

“吃法上，两者也是不同的。”

“北京烤鸭的吃法比较讲究，常常将烤鸭片皮带肉，拿上一块荷叶饼，放上京葱，黄瓜丝，再配上老北京甜面酱一起卷起来吃，剩余的鸭架可以椒盐炸，也可以煮汤。”

“可以说，点一只北京烤鸭，就是两三道美食。”

“芜湖红皮鸭子则是寡吃，斩好的鸭肉配上老板提供的卤汁，一碗白米饭，便是人间清欢。”

“或者连米饭都不配了，只是单做下酒菜，一只斩好的鸭子，二两白酒，便可对月小酌，尽享得意逍遥。”

“两种烤鸭都各有各的特色，各有各的拥趸，我们今天先尝尝这个芜湖红皮鸭子，看看味道怎么样，是好吃呢？还是巨瓦呢？是皮脆甜香呢？还是甜的发齁呢？”

直播间弹幕:

“你可别说了，我都快馋死了！”

“狗主播，你还要走多久啊？”

“芜湖~红皮鸭子是真的好吃，欢迎大家来芜湖玩呀！”

“听得我又多吃了两碗白米饭呢，舒服了舒服了！”

“诶嘿，我还就是那个有饭吃的人！”