到四十岁左右，容貌略显清秀，着装朴素，凌乱的发丝掩盖不了她那一身的疲惫，旁边的小孩岁数也不大，看样子应该是母子关系。

一边亲自给两人倒上热水，王远一边亲切柔和的说道：

“青菜小米粥需要现熬现煮，时间稍微有点长，先喝点水润润嗓子吧。”

“谢，谢谢......”

招呼好母子俩后，王远又吩咐厨房里的陈壮熬一份青菜小米粥。

熬粥这件事，除非是专业的粥店，一熬一大锅的那种，否则就是费力不讨好。

单独熬一份太浪费时间和煤气了，关键是赚不到什么钱。

毕竟一份粥能卖出什么价钱来。

陈壮脸上有些不情愿，他有些想不通远哥为什么要做。

想不通怎么办？

陈壮总结了无数次经验，最后得出一个很靠谱的答案：

先做了再说，信远哥，得永生。

熬粥虽然简单，但它却是个功夫活，需要很长的时间才能熬出一份好粥。

在这中间，又来了一桌客人，点了一份蒜香小龙虾和几道小凉菜。

蒜香和麻辣的小龙虾制作步骤大同小异，只不过是将熬制的汤底换成了蒜蓉煸炒。

适合不喜欢吃辣的顾客。

厨房里再次响起轰鸣的炉灶风机声，王远站在锅前，很是娴熟的翻了一下锅里的食材。

“阿壮，你现在也偶尔炒一些简单的菜品，你在炒菜时有没有一种特殊的感觉？”

烟火缭绕的厨房里，王远向站在背后的陈壮闲絮道。

“特殊的感觉？”陈壮摇了摇头，他有些摸不着头脑。

“其实一开始若是有的选，我也不会走上餐饮这条路，”王远接着说道：“一开始打杂，慢慢的开始切菜，后来又想着去炒菜。”

“炒菜意味着能拿到更高的工资，人总是贪心不足，总想着拥有更多，我也不例外。”

王远顿了顿，思绪有些飘飞，似是在回忆着什么。

“直到有一天，我突然顿悟了，那是从量到质的转变，那一刻我手中的锅仿佛有了灵魂。”

“就如武侠小说里的人剑合一，我把它称之为人锅合一。”

这么有些严肃的话题，可当听到人锅合一这几个字时，陈壮心里莫名生出一股子喜感。

他嘴边喃喃的重复道：

“人锅合一？”