先多谢吴总提携了。”
“别说那些客气话你明天能做什么菜?”
封燊想了一下,说:“有松茸,做个牛肉煎松茸怎么样?”
“松茸是好东西。这个可以。”
封燊又笑着说:“再做一个红烧黄河鲤。另外,前不久我得了两条很不错的几乎火腿要不做个火腿片炒笋尖?”
“你手艺我放心,都可以。不过,三个菜可能还不太够。”
“再来一个野猪肚的炒芹菜。”封燊手里还有一个野猪肚。“蔬菜的话,做个高汤皇帝菜,再来一个干煸四季豆。汤来一个八珍鲈鱼,每人一条。你觉额怎么样?”
“哈哈,我正想点这个呢行,有你做的这个汤,就差不多值一万了。”
“那我先准备着是明天中午来吃?”
“对,就吃午饭。吃过午饭后,我们还要去其他地方玩。”
挂断电话后,封燊有些恍惚。
他的私房菜这算不算是正式开业了?
可他没挑日子,甚至连鞭炮都没放一串
好吧,第一位客人就消费两万,不管怎么说也算是开张大吉了吧。
他脑子里乱了一会,才总算想起来:不管是主动的还是被动的,反正他都是要开业了。
既然要开业了,那他也该盘点一些自己都有些什么东西。
通常而言,私房菜只有订桌,不能点菜。厨师做什么就吃什么关键是食材要好,厨艺要高。
他的厨艺,在完成了招待伊伊小朋友的任务之后,提升了25。加上系统给的几个菜谱
他自信做个私房菜还是有资格的。
至于食材嘛。
系统签到奖励的那些,品质肯定是杠杠的。不好的,系统大概还不肯给。
但他也至少弄清楚自己有些什么东西。
现在品种还少,他还能记得。
但随着每日签到,十多天来,签到给的都是食材。而且从未重复过。
封燊无法预计系统最终会给他多少种食材。
他得做个盘点表,以后心里有个数。有客人要订桌了,可以直接给客人报菜单。
要不然显得他不够专业。
对于一个已经养成了些许强迫症的男人而言,不专业不是封燊做事的风格。
说做就做,盘点表在电脑做就行。
做好了也不用背,以后经常看一眼,心里就能记住自己有什么东西。
不得不说,之前没盘点。这认真盘点了,他才知道自己对临时空间里的存货,记忆出了一些偏差。
有好些,他根本不记得,有一些却是数量记错了。