往自己的碗里夹了好几筷子看得出来,他对这道鱼香肉丝是喜欢的不得了。
“这道菜是叶老爷子做的我在旁边也是看呆了。”
黄老师这时候又补充道大家听了后都点了点头,子枫妹妹也向叶玄投去了敬佩的目光。
“不过叶爷爷这道菜真的是您发明的吗?为何流传到后来就成了没有鱼的鱼香肉丝了呢?”
子枫妹妹在尝到了这一道鱼香肉丝之后也忍不住点了好几个头这道菜实在是太好吃了,也让她心生疑惑。
“其实这道菜最主要的味道就是在于鲫鱼腌制的泡辣椒或者鲫鱼,肉丝,不过如果只有这鲫鱼腌制的泡辣椒的话,味道也差不到哪里去,只是少了一些鲜味。”
叶玄听到了子枫妹妹的话后,便缓缓地说道。
大家听了之后脸上都带了些不解,他们对做菜这方面并没有特别的研究,因此也就听不懂叶玄所说的一些专业名词。
“其实现在的鱼香肉丝的味道就是靠鲫鱼腌制的泡椒做出来的。”
黄老师见大家都不理解,便在旁边补充着。
本章完