“月芙，你去跟周凡说，等龙掌柜来验货时，一定要把次货的尾款结清，这次货得写还款的期限。”

不过徐慕礼又怕得罪了龙掌柜，又嘱咐道：“让周凡说说咱们的难处，大姐不在家，也不好得罪他。”

月芙伶俐，听出了徐慕礼的意思，应下后就去柜找周凡了。

“三姐，外头有个客人想仿这种绣样，问咱们做不做得出来？”

乔三姐看了看陈品跑进来送的一个绣样。

“这不就是架子花么。”

徐慕礼虽然女红手艺不错，但是比起乔三姐这样的专业绣娘还是差的很远，见识也浅，请教道：“架子花是什么？”

“就是十字挑，在土布拿棉线做骨架，再用丝线以十字针交叉，特点就是底布是经纬成网的，以前我在马掌柜的绣坊里，有个黄梅嫁到明州的绣娘专会做这个。”

“是熟客吗？”

陈品点了点头，“是赵兴来掌柜。”

“他说自己得了一批土布，听人讲这种布绣这类花做成手袋最好看。”

“告诉他能做。”

乔三姐爽快应下来。

“跟赵掌柜约好数目和交货日子再来回我们。”

“月棠，店里还有多少套未赶完的活计？”徐慕礼问了句，也好估摸出有没有能力接下这一批货。

“有四套嫁妆活儿。”

在和兴源定做一套嫁妆包含嫁衣一身，普通衣裳两套，三双鞋面儿，一顶帐子一套被褥和枕头皮儿，帕子两条。

“李家送来五身披风，都要安扣子。”

做扣子考究的方法是要围着扣子绣烘托的花样，故极为繁琐。

“再就是普通的缝补了。”

陈品打听完又跑了进来，口齿清晰地回道：“赵掌柜说先定十个手袋，十个书包，十个手袋需要额外加两圈流苏，七日后动身离开西川，这是他选的样子。”

乔三姐看了两个样品，有些繁杂，数目倒不算多。

“月棠，让新来的绣娘们去做普通的缝补，雪儿带着东院的三位娘子赶制嫁妆活儿，三姑娘带着月棠完成李家的披风，我跟霜儿妹妹领着西院的两个手艺好些的娘子赶赵掌柜这单。”

陈品听乔巧儿都安排妥当，忙跑出去给周凡回信儿，让他跟赵掌柜订契约，付定钱。

陈品往外跑，差点撞刘妈。

“开饭了，一会儿进来拿食盒。”

刘妈拍一下陈品的肩膀，笑着告诉他。

和兴源后招的三个伙计都在前头吃饭，不许进后边来，晚也就只在前面搭床。

除了周凡和年仅十岁的陈品。

“妈妈今儿吃什么好吃的？”

帮刘妈摆桌子的月蓉一边笑一边说：“有你最爱吃的三料细鳞。”

三料细鳞是西川的一道土菜，细鳞就是河里的小河鱼，先用调的酱来腌渍，再锅蒸熟，最后炒了汁儿淋，所谓三料。

陈品最爱吃河鲜，刘妈到了年纪喜欢孩子，故偏疼陈品，到了春天就总做这道菜。

“我马就来。”

……

和兴源春天爱吃鱼，朔州河开后也开始吃鱼了。

不过与三料细鳞不同，朔州惯吃的一道地方菜是鲜鱼酱。

今天是往凉州屯田戍边后众位将军来安王府回禀安置情况的日子，安王趁这个机会召集所有人，还要商议其他事情，所以俞、李、程三家也去。

徐慕欢前几日得了肖芝兰的来信，她怀孕了，特别想吃慕欢做的鲜鱼酱。

想让慕欢趁着薄凌河来朔州复命的工夫把鱼酱给带回去，解解馋。

这几日慕欢便着手准备，想多做一些，给去凉州的众娘子都送一点，故买了好多鱼。

回来洗干净，用葱姜盐的沸水煮开，煮去鱼腥气。

然后再锅大火蒸，最好蒸的鱼骨都软烂才好。

将蒸好的鱼剥下鱼肉，混少许瘦肉丁、鸡蛋末儿、萝卜丁炒出香味。

再混黄豆酱，拿油纸封口压好，且能存几日不坏。

想吃的时候拿出来，鲜香下饭，俞珩每次出门，慕欢都会提前做一小罐给他随身带着，若碰驿站的菜不随心，还能加水熬煮成一道汤来暖胃，极其方便。

做法虽简单，但佐调料较难，太咸酱会涩口，缺鲜味，盐放得少了则鱼肉没滋味。

“前两天老程还跟我说，让我问问你家做没做鲜鱼酱。”

徐慕欢一进门，裴翠云见她提着几罐酱便拊掌高兴。

“我做的他嫌弃味道不正，我又怕你照顾俞郎君忙，故不好意思问。”

慕欢挨着王桂英坐了。

“芝兰有了身子，又颠簸去寒州，置家辛苦，写了信来说就想吃我做的酱，我怎能不做。”

俞家在孝中，徐慕欢穿的素净，连脂