推动现如今餐饮业混乱不堪、食品安全得不到保障的局面，就够了！”

“真真正正的去干点实事！”

“真要是能推动一下餐饮行业的发展，向着更好的方向进步，等到未来，广大群众自然就会记得我们！”

“嗯。”闻言，刘婷当即肃然起敬。

对于这一块，刘婷心里一直是敬佩不已的。

全国范围内，都没有像曹总这样，去搞什么24小时实时视频，且对各方面的食品原材料都高要求的老板！

这是真的有良心，有担当！

而说到这个，刘婷脑海中想起一事，开口道：“曹总，之前我们聊到过食品安全的事，还说到过安排人去一些店铺应聘卧底一下，不知道你还记得吗？”

“嗯。”曹兴宇点了点头，问道：“怎么了？难道已经有收获了？”

“对！”刘婷笑了笑，目光转向了叶修飞，道：“主导这事的是小叶，小叶你来介绍一下吧。”

“好的。”叶修飞接话道：“这些天，我安排了一批同事去不同的店铺应聘，有些人顺利入职了。”

“而没想到在某个连锁品牌的店铺里面很快就有所收获。”

“那个品牌叫胖哥俩肉蟹煲，在全国有三四百家店铺，而在我们三沙市有四五家。”

“经过我们的卧底探访，发现他们所使用的的食材都有很大的问题！”

“其中他们的主打产品肉蟹煲，其中使用的蟹对外宣传是当天现杀现宰，实际却并不是这样！有很多当天卖不完的蟹，也会当天宰杀，然后一律都会放进冷藏，隔天再拿出来重新冲洗一下冒充现杀的！”

“而这里面，有些蟹可能几天都没卖出去，也会一直保持这种模式！”

“还有，他们会把死蟹当活蟹卖！”

“变质土豆加工后继续上桌！”

“其它像鸡爪、猪蹄等熟食也只是直接冷藏，未冷冻，有些甚至都变味了！”

“总之问题有不少！而且不是一家店铺这样，我们探访了它们三家店铺，都有这些问题！”

“所以，我们有理由相信，这个连锁品牌可能都已经默认了这种情况的发生，为了更多的利润，甚至有可能是上面的领导层都默许了！”

“呵呵。”闻言，曹兴宇当即冷笑了一声，脸上不自觉的浮现出一丝怒意。

他很生气！

这么大一个品牌，竟然都如此，那其它餐饮店铺呢？

特别是那些规模更小的，会不会为了利润和舍弃一些东西？

答案不言而喻！

只不过是没有人去查、去曝光而已！

这就是现如今国内餐饮业的大抵现状！

“推动餐饮业在食品安全方面的进步势在必行！如果没有人来做，那就让我们实王品牌来做！”曹兴宇斩钉截铁的先是总结了一句，然后道：

“至于胖哥俩的暗访视频，小叶你直接用之前我们专门为食品安全建立的账号发布出去，同时去买热搜，再通知各路媒体！”

“把事情闹大！”

“打击这种不良连锁品牌只是其一，主要还是为了让民众们建立更高的认知，提高他们对餐饮卫生的要求！”

“同时，该暗访的继续暗访，增加我们暗访的人数，未来这种事情就该多进行曝光，让所有做餐饮的人不得不重视，这也是推动餐饮业卫生的一种方式，最好是能让他们主动的去改变！”

“好的。”叶修飞一脸郑重的点头道，望向曹兴宇的目光中，流露出一丝钦佩之色。

这才是真正的企业家！

虽然想要以一己之力去推动行业的发展，这难于登天，不说这里面所需要投入的资源资金了，单单这件事如果被传出去，实王品牌肯定会被同行不断攻击！

甚至是联手抵制、打压！

但是曹总却毅然决然的还要这么做！

叶修飞对曹总的这种行为和精神很是佩服！

不论最后的成败如何，至少曹总敢于迈出这一步！

“另外，你刚才所说的也提醒了我。”曹兴宇抿了抿嘴后，继续道：

“如果单单只有视频这种方式，那哪怕是高清视频，有些餐品也无法从视频中看出问题。”

“而现如今餐饮业食品安全问题为什么会那么泛滥成灾，究其原因，不就是因为后厨成为了私人禁地，不允许别人查看吗？久而久之的，让很多后厨的工作者，就养成了一些不好的习惯，且这个趋势越来越严重，最后衍变成经营者借此去牟取更高利润的窗口！”

“他们以为没人会发现，就产生了一些侥幸心理！”

“像什么过期发臭食品继续利用、不卫生的地沟油等等，这些事的发声，都有这方面的原因！”

“所以，厨房面向客人开放，是很有必要的一件事！”