月六月这俩月，抢在雨季之前，基本上就可以把房子盖起来。

除了吴家爷仨当瓦工，刘青山还找了不少小工，比如挖地基、和沙泥这些活计，也需要不少人呢。

这个工程不小，一溜五间大房子，另外还有三个鸡舍，人少了还真忙不过来。

盖房子这事，还真是忙活人，不是缺这个就是少那个的，就算是少几个洋钉，都得刘青山去跑。

把他给忙的，嘴上都差点起火泡。

正所谓越忙越添乱，村里面也一起忙活起来，预订的塑料大棚材料也先后运来，夹皮沟，又开始新一轮的大棚建设。

好在这次换成了钢骨架，塑料薄膜也不用再一条条拼接，省了不少人力。

所用的塑料薄膜依旧是透明的，只有那些准备栽培黑木耳的棚子，再罩上一层黑色的塑料纱网，遮挡住绝大部分的阳光。

等到棚子起来，王教授那边也早就把菌种培育出来，木耳段也晾晒得差不多了，可以正式移入大棚。

对于夹皮沟的合作社来说，这是今年最大的项目，所以备受重视。

就连刘青山，都暂时从自家繁忙的盖房大业中抽身出来，把精力投入到木耳栽培上。

村里大部分人，也都聚拢到场院这边。

一架架的木耳段，都被熏得黑糊糊的，这倒不是遭了火灾，而是在王教授的指导下，故意用干草熏过的。

这样做的目的，主要是清除木头段里面藏匿的一些害虫，以及自带的不良杂菌。

准备工作全部就绪，大伙就在王教授和学生们的指导下，开始接种菌种。

先要用电钻，在木头段上打孔，横竖间距适当，基本上是打成梅花桩的形状。

然后把准备好的菌块，塞进孔洞里，洞口用苞米瓤子一塞，一个孔洞的木耳菌种就算种完了。

玉米芯还事先用水泡一下，塞得比较严实。

这项工作，以后主要是村里的妇女来完成，一来劳动强度不大，二来嘛，妇女比较细心，干这活儿正合适。

旁边一群大老爷们在那围观，嘴里当然也闲不住。

张杆子也抽空过来瞧热闹，看到自家媳妇也往孔洞里塞菌种，就在旁边关切地叮嘱：

“媳妇，玉米芯的塞子，一定要塞严实喽。”

“放心，塞严实了，一点缝儿都没有。”

王翠花嘴里答应着，手上还挺麻利。

旁边大张罗就嘻嘻笑：“杆子你就放心好了，你媳妇有老底儿，肯定不会迷路。”

大伙一阵哄笑，张杆子新婚之夜迷路的典故，在夹皮沟估计得一辈辈地流传下去。

张杆子也不是好惹的，抄起一根玉米芯，就要给大张罗也塞上。

“行了，都别在这扯蛋，都建大棚去！”

张队长见状吼了一嗓子，闲人就全都去干活了。

一根木耳段栽种完菌种之后，就移入大棚里面，搭成一排排的人字形木头架，等着菌种慢慢生发。

剩下的就是后期的管理，控制好温度和湿度，定期通风，这些同样很重要。

这些工作，其实都不难，村里的老人小孩都能学会，老头老太太们坐着小板凳，照样也能往木耳段里塞菌种。

一连忙活几天，新建的大棚，全都被移入木耳段，这项工作，才算暂时告一段落。

只是砍伐下来的木头段有点多，最后还剩了一部分。

这些当然也不能浪费，同样被接入菌种，然后直接运到山上，选了两片杂树林，直接搭成一架一架的。

在这种纯天然的环境中生成的木耳，估计品质跟野生的，基本没什么区别。

整个流程学习完毕之后，海大贵派来的两名村民，也就急火火地回去了，

他们还带走了王教授的两名学生，进行菌种培养并且全程指导。

剩下的学生，王教授则准备带着他们返回学校，毕竟出来都快两个月喽。

“王爷爷，您可不能走，黑木耳研究完，新项目也该启动了，这次，咱们搞人工栽培猴头菌。”

刘青山早就计划好了，岂能轻易放人？

“好你个小山子，合着我们都成你们夹皮沟的长工了是吧？”

王教授还真在这里住的习惯了，乐乐呵呵地接下这个任务。

魏铁柱等几名学生也不由得精神一振：要是再把猴头菇的项目搞成了，那么他们的水平和能力，也会不断提升，前途一片光明。

人工培育出来的猴头菇，刘青山也尝过几回，怎么形容呢：反正肯定是猴头菇，不能说它是别的物种。

可吃起来简直味同嚼蜡，根本就没有野生猴头儿的那种鲜味。

离开了大自然独特的环境，也就失去了灵性，这种货色，刘青山还真不屑去种植。

可惜，野生的猴头菌，数量又实在