放入加了盐的水中去除豆腥味不易碎，再将蜀州的豆瓣酱和泡好的豆豉一起剁碎，把凉透的花椒擀成面过筛，将豆瓣酱和牛肉在油中煸香煸酥，加入葱、姜、辣椒面，滚开后加入黄酒、生抽、老抽、糖和水，水开后放入豆腐，先撒一部分花椒面，多次勾芡后再撒剩下的和青蒜。

一道麻婆豆腐就做好了。

随后沈诚将五花肉切片，鱼切块，蔬菜洗净切丁，肉类加入料酒、生抽、盐、姜和蒜末，蔬菜只加盐，腌制20分钟。趁这个时间将番茄洗净切块，鸡蛋也炒制定型装出。

食材腌好后裹上米粉上锅蒸，第一层放蔬菜，第二层放肉五花肉，最上面放鱼。

最后趁着蒸的时间做番茄炒蛋。

汪雨晴闻着香味已经受不了了，拿着筷子偷偷夹了一块豆腐放入口中，禁闭双唇后又迅速张开，不停地往外哈着气。

孙幸转身看着她往嘴里扇气的样子有些无奈。

做不会做，吃也不会吃吗？

给她倒了杯加冰的梅子绿茶，还没泡好，不过看汪雨晴的样子应该是等不及了。灌了口绿茶，她咂摸下嘴，有微微话梅的香味和绿茶的回甘。

“我、我替摄影师尝尝。”汪雨晴有些不好意思。

摄影师：你能学点好吗？怎么变得跟沈诚一样了？

他拍摄半天口水都不知道咽了多少回，麻婆豆腐实在是太香了！

沈诚揭开锅盖，沔阳三蒸也做好了。

“端菜。”

被花椒面覆盖的豆腐在红油中颤颤巍巍的抖动，肉末和青蒜不仅平和了冲击感十足的亮红，还激发了自身的香味。麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，可谓是多重味觉的极致享受。

鸡蛋吸收了茄汁的果香和甜酸，显得透亮诱人，番茄酱和番茄块的混合让汤底呈流沙状，产生了复合的口感。

沔阳三蒸中的蔬菜变得色彩鲜艳，肉类略显粉嫩，此菜鲜嫩软糯，原滋原味，清淡，绵软。是沈诚为一些口淡的人准备的佳肴。

汪雨晴麻溜滴将三盘菜端上桌，桌上无聊的三个人闻着味将目光锁定在她手中的餐盘上，光是气味都能让他们吃三碗饭了。

“我觉得10W目标低了。”凌爽爽咽了口口水说道。

其他人点点头。

田青也是有些不解，我拍的到底是真人秀还是美食纪录片？

工作人员是吃过晚饭的，但还是忍不住想尝尝。

沈诚做的比较多，也分给他们一些。

五个人狼吞虎咽地扫光了桌上的菜，孟仲虽然吃过了，但还是战斗力最强的那位。

没吃饱。

他望向工作人员那桌，与田青对视了一眼，果断地回头。

没有了。

从田青眼中的渴求能体会到对面桌上有多么干净。

吃饭完，女生打扫下战场，三个人去其他店看看怎么定价，菜品的质量完全不担心，但是定多少钱他们心里是没谱的。