下，如此翻来覆去上百遍，才能将麻糍的糯性和甜味，真正的激发出来。

在临海，除了过年吃麻糍，在农历四月日的时候，人们还会做一种乌糍麻饭。

据说这一天是临海所有牛的生日，人们为了感谢这一年来，牛对家里的默默付出和贡献，决定为牛庆祝，并且改善伙食。

做乌饭麻糍需用山上的乌饭树嫩叶浸泡，浸出来的水揉进糯米粉中，蒸熟做成麻糍，卷成筒状，里面包上好的豆沙，外表再滚上一层嫩黄的松花粉。

外则细腻爽滑，内则清香扑鼻，色泽乌亮，别有一番风味。

据说牛吃了，能补身，补完了身子，好下地耕田。

陈明特别喜欢吃乌糍麻饭，吃的时候甜甜的，还有一股清香，味道好极了，是他的最爱。

乌糍麻饭平时陈明可吃不到，只有在农历四月日那天，家里为牛庆生后，他才能吃到剩下来的乌糍麻饭。

腊月二十四，这一天是大扫除的日子，除陈布新，寄托了人们对破旧迎新的愿望和辞旧迎新的祈求。

随着距离除夕越来越近，大洋村的年味也越来越浓了。