返回第二十章、天府成都  西行两万里首页

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间间的店铺,而是由一座座合院东西相连而成。这里每一座院落,都是一家古朴别致的店子,有些装扮成茶馆,有些用作咖啡厅,有些则藏匿着低调内敛的私房餐厅。

一家人寻了一处不小的院子入座品茗,院落里参天的巨树遮出了一大片树荫,这是炎炎夏日里难得的清凉。坐在树下,耳畔时而传来蝉鸣鸟叫,并不让人觉得聒噪。它们仿佛只是被桌上的茶香所动,想要与我们共饮一杯而已。

最南边的井巷子,得名于巷内的一口水井。成都的历史文化在这里被雕刻在墙上,它们是由重建宽窄巷子时收集到的四万块年代青砖垒砌而成。“巷窄回眸、夹道洗刷、公馆封门”,“街沿斗鸟、杂院堆藏,天井搓牌”,“砖门喝茶、土墙鸡啄、砖混篾笆”……这面砖文化墙通过一幅幅平凡的市井生活写照,带领游人温习属于成都的彼年记忆。

宽巷子、窄巷子、井巷子,这三条平行的古朴巷道,各自承载着自己的使命,向世人不知疲倦地诉说着蜀都千百年来的人文风情。地上的石板、墙上的青砖、屋上的黑瓦,沉淀下的是岁月的痕迹,留不住的是逝去的时光。不管是否愿意,历史的车轮总在滚滚前进,如今这样繁华热闹的商业街区,何尝不是一种恰到好处的文化传承呢。

宽窄巷子的出口处,一趟趟被称作熊猫巴士的旅游班车,井然有序地将游客接来送往。为了给游客提供交通便利,成都设立了专线公交往返市区的各重要景区之间,武侯祠、金沙遗址、杜甫草堂、宽窄巷子、熊猫基地,一个都未被落下。看来,这座国家级优秀旅游城市早已将旅游业根植于灵魂深处,比国内许多城市用心得多。

四川山清水秀、风光旖旎,除开市区的名胜外,成都周边还有更多值得一去的地方。“青城天下幽”的青城山、被尊为世界文化遗产的都江堰、“窗含西岭千秋雪”的西岭雪山,距离成都市区都不过百里之遥,因此当地的旅游市场十分火爆。可我与白菜志不在此,也已在成都逗留了足够的时日,因此决定于次日告别,继续向南行进。

为了不给此行留下遗憾,我们格外重视离开成都前的最后一餐,特意寻了一家口碑不错的川菜馆前去品尝。川菜作为八大菜系中的翘楚,早已在大江南北遍地开花。如今来到省会成都,自然是不能错过最正宗的口味。

这家餐厅藏匿在二环外的一条小路上,从外观来看并无什么特别之处。若无旁人指点,外地人的确极难找到。餐厅内的装潢看上去已有些年头,但放在当年,绝对算得上是相当雅致。所有的餐桌上都铺上了洁白的桌布,柔软的棉质桌布被熨烫得很是平整,没有一丝褶皱的痕迹,看得出餐厅对饮食卫生的讲究不输给星级酒店。

坐在大堂,可以通过玻璃窗看到厨房内的一举一动,这让食客极为放心。我们品尝的夫妻肺片、辣子鸡、麻婆豆腐、酸菜鱼,都算得上是川菜的经典菜品。这里的口味比起别处高明得多。精致的摆盘自不必多说,真正的绝妙之处在于食材经过悉心烹调后油而不腻、酥而不柴,在入口的那一瞬便能让人感受到食物的本真,绝非那些只知重油、重麻、重辣的川菜馆能够同日而语的。

今日惜别成都府,从此天涯隔山川。这顿令人耳目一新的川菜,算是我们临行前对一路以来饥食不定的肠胃的犒劳,也为对这座城市在我心中的印象添上点睛之笔。这样的话,以后拿出这段经历温习时,便不只有一幕幕景象浮现在脑海里,还会有舌尖上浓浓的味觉回忆。


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