拿高分。
至于吴芬,倒是出乎意料的评价这道菜只是尚可,差强人意,美中不足,重点还是在菜色上,但对味道和形式的创新稍差。
即便是这样的情况下,凭借着其他小评委的评分,还是理所应当的获得了96.1的高分。
当然那些小评委有多少被打点过就不知道了。
像其他的什么“海参胡辣汤”“白玉小糕点”……虽然都有人忠爱,但是也有人不喜。
普遍得分都在90分左右,面子上大家都过得去。
当最后一家店的成绩公布时,才让人感觉到这比赛竟然有这样的波澜!
“不凡餐厅,黄金蛋炒饭,得分97.0分。”
除了胡圣才给了低分,但是其余两个评委却给了高分!而且小评委们竟然出现了两极分化,有一些人给了很低,而大多数都给了高分!
潮退了才能看出谁在裸泳,顾家打过招呼的这些人此刻暴漏无疑。
当然,这主要是这份黄金蛋炒饭太出乎意料了。
“让每一粒饭都裹上了金黄的蛋液,炒的火候很到位、米粒金黄均匀、颗粒分明如同一粒粒金米一般,最后撒上的盐和黑胡椒可以看作是画龙点睛之笔。”傅琰东称赞不已的评价。
吴芬的评价却不在味道上:“这道题更多的是看人们怎么看烹饪,蛋炒饭这道菜很简单,但是它一直从我们的记忆深处就存在,也许每个人都有关于它的故事,这才是它最有味道的地方,不凡餐厅的手艺和选菜都是独具匠心。”
凭借着微弱的优势,不凡餐厅竟然在今年抢下了顾家凉皮的桂冠!