返回第三十章 大道至简  明末第四天灾首页

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贵人、还是小孩老人。又有谁敢说从来没吃过这炸鸡呢?

等又过了一会,鸡腿已然炸好。典典用漏勺捞出来一个,只见鸡腿上面裹满金色的鳞片,看起来便金黄酥脆,色泽诱人,

这一锅鸡腿倒是炸的不少,足足能有十几只。张小帆给台上、台下坐着的几人每人盛了一只鸡腿。就连不吃荤的少林寺方丈不空的面前,也摆了一只。

不空方丈参加这个比赛,本来是个客情。既然是官府在这嵩山上举行的盛会,少林方丈总要捧一些面子。

可是他也没想到李际遇居然背地里阴人,不按常理出牌。而且手段也太过明显,未免让人不服。内心已经有些不快,只是没有表露出来。

此时见典典小姑娘的鸡腿也确实做得出人意料,于是真心赞道:

“古人说这菜肴做得好,佛祖也会跳墙而食。老衲虽然不吃荤,但这味道实在是不错。没有一些定力,还真忍受不住。实在的罪过。”

张小帆点头称谢,道:“我听说不寂师父也来了,不空大师知道他在哪里吗?”

不空和尚没料想张小帆跟他说话不提厨艺的事,反而问起了自己师弟不寂的事情来。愣了一下才答道:

“刚才来了个络腮胡子的朋友,把他找走叙旧去了,大概已经走了能有大半天的功夫了。”

张小帆点了点头,暗叹与不寂和尚又是失之交臂。

在一旁的锦衣卫赵启龙此时根本不理会张小帆与不空说些什么,专注的拿起一只鸡腿大嚼。咬得酥脆的鳞衣乱飞,声音脆响。连连称赞好吃。攫欝攫

典典趁着众人品尝的机会,也拿了一只鸡腿,跑到台下,递到马喜儿的手中。

周围人看着马喜儿手中的鸡腿,竟都露出羡慕之色。马喜儿掰一块,递到王艳琳的唇边,道:“王姑娘,你尝尝这鸡腿。”

王艳琳江湖儿女,并没有惺惺作态。吃了一口,觉得还真不错,于是赞道:“没想到小典典这鸡腿做得还不赖嘛。”

典典最讨厌别人说她小字,见王艳琳叫她小典典。生气的一跺脚,转身返回台上。…

李际遇早在炸鸡香味飘出的时候,就觉得事情不妙。此时见无论台下的百姓还是周围吃了鸡腿的乡绅,无不挑指称赞。

只得硬着头皮道:“小姑娘的鸡腿做得确是不错,不过水夫人还须再做一道菜肴,方好进行比较。”

他心中暗想,即便是这鸡腿做得再好。可评判的总归是自己。待会水夫人无论做出些什么,自己只说水夫人做的更好也就是了。

可是李际遇没想到的是。他说话的时候,水夫人也拿了一只鸡腿在尝。

有道是外行看热闹,内行看门道。水夫人原来只道这鸡腿闻着味道是不错,可是里面必定失了鸡腿的本味。

可不想这鸡腿被两层面粉裹着,里面的汁水丝毫没有丢失。外面的面衣酥脆,里面的鸡腿却肥嫩多汁。

等尝了两口之后,水夫人才叹了一口气,道:“这菜却不必再做了,这一局是我输了。如果易地而处,换我拿这些剩下的边角余料。是万万想不出这道新奇菜式的。”

她对厨道之事极为看重,怕众人听不明白,就继续解释道:

“有道是大道至简,这炸制鸡腿寻常只要看过一遍,大概也就能做了。似乎并不是什么高深的厨艺,然而真正厉害的地方也正是如此。”

“像之前醉仙居做的那道豆花鸡,寻常百姓即便是看上百遍千遍,也绝难仿制成功。就如屠龙之技,看着厉害,实地里却没什么了不起的,所以我才不服。”

“而这道炸鸡,难的不是它的做法。而是研究这道菜肴的过程,没有几千几万遍的试验,是万万做不到如此地步的。”

“我输给的不是这个小姑娘,而是她背后之人。”巘戅戅

说着,竟向张小帆遥遥的鞠了一躬。她本是醉心厨艺之人,这一番话说得倒是真心实意。

听了水夫人的这番话,张小帆也暗暗的钦佩,心想:“确实如她所说,这炸鸡的方法看着简单。可是背后的两大餐饮大亨,不知道花了多少人力物力去完善于它。”

“这水夫人果然了不起,竟然一眼就看穿了真相。”

水夫人接着道:“俗话说人外有人,天外有天。我们江郎楼之所以买卖能做到如此地步,甚至夫家敢自夸一句水半城,凭的就是信义二字。”&21434&21437&32&31508&19979&25991&23398&32&98&120&119&120&46&99&111&32&21434&21437

“既然今日我输了,那么就话付前言。江郎楼从此以后只卖你们教下来的东西,其他的一概不卖。”

水夫人一方面为了守信,另一方面未尝没有见猎心喜之意。

如今自家的买卖可不单单只是酒楼,否则也不能叫水半城了。

她心想若还有什么新奇未见的厨技,自己借此几乎学习一下,倒还真


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